- 為什么會醉酒 酒量由什么決定
- 發(fā)布時間： 2018/11/30 點擊次數(shù)：2286
- 1 人為什么會醉酒
酒是一種含乙醇的多組分混合飲料，乙醇即酒精為其主要成分。正常情況下，人體只能代謝一定量的乙醇，當喝酒過量時，乙醇氧化為乙醛的量增高，而人體對乙醛的分解在一定時間內(nèi)使有限的。當乙醛含量過高時，人體無法及時分解，乙醛進入血液并被吸收，導致人體重要器官和功能嚴重損傷。并出現(xiàn)頭腦興奮，頭暈目眩，嘔吐及各種不適現(xiàn)象，即所謂的醉酒。
人是否醉酒，取決于血液中乙醇的濃度。當血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時，人開始朦朧、暢快地微醉；而達到0.3%時，人就會口齒不清，步態(tài)蹣跚，即為平時所說的醉酒。如果達到了0.7%，人就會死亡。
2 人的酒量是由什么決定的
有的人喝酒一喝就倒，有的人喝酒千杯不醉。有時候橫掃酒場，有時候喝一點酒人就飄忽起來。酒量因人而異，酒量也會因狀態(tài)而異，酒量由什么決定的呢？對于乙醇的承受力，人與人的差異很大。這是由于胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致，也就造成了人之間的酒量不同。
酒精在人體的分解代謝有三條途徑：肝臟、皮膚和呼吸系統(tǒng)。其中約95%的通過肝臟的酶系統(tǒng)進行氧化代謝。多數(shù)人體內(nèi)的乙醇脫氫酶數(shù)量基本是相等的，但活性會因個體生理狀況的改變而改變。有少部分人體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，使乙醛不能被完全分解為乙酸，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。一般來說，不善飲酒或酒量在合理標準以下的人體內(nèi)會有乙醛脫氫酶數(shù)量不足或完全缺乏的現(xiàn)象。對于善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了乙醛脫氫酶的分解能力，也會發(fā)生醉酒。因此人的酒量主要由胃對酒精的吸收能力、乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活力和數(shù)量決定。
因此解決醉酒的關鍵在于如何使人體重要器官及中樞神經(jīng)、血液盡量少接觸由乙醇進入人體內(nèi)產(chǎn)生的有毒物質(zhì)“乙醛”，降低乙醛對細胞的氧化能力。一般來講解酒劑通過延緩乙醇氧化成乙醛，同時加速乙醛分解為乙酸、二氧化碳和水。 - 上一篇：小分子果膠MCP到底能解酒嗎？
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